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Notre démarche

Catherine et Stéphane propriétaires du Jardin de Gassiot
Une autre vie

Cette maison est dans la famille depuis 1942. Elle a été la maison où les grands-parents de Catherine se sont réfugiés quand ils ont fui la guerre depuis le Luxembourg.

Elle a connu de grands changements depuis ces années mais elle est toujours aussi belle.

Il a toujours été dans notre projet de vie de venir vivre dans cette maison pour notre retraite et de la transformer en logis écologique.

La vie s'est chargée d'accélérer tout ça !

L'entreprise de Stéphane, en pleine réorganisation, lui a offert l'opportunité de partir... Alors adieu le secteur automobile pour lui, et la restauration collective pour Catherine, les voilà partis pour 24 mois de travaux

Et au départ il faut tout casser

Cette maison familiale doit passer par une rénovation écoresponsable :

  • décoration de seconde main remise au goût du jour,

  • piscine à filtration UV et sel,

  • cuves de récupération d'eau,

  • composteur,

  • poulailler,

  • récupération d'eau pour les lessives et l'arrosage du jardin,

  • fabrication de tous les accessoires zéro déchet pour nos hôtes (lingettes, beewrap),

  • toilettes japonaises,

  • limiteurs d'eau

  • mur végétal...

 

Il faut revoir les isolations, trouver les fournisseurs zéro déchet pour toutes actions déjà engagées par la famille, réfléchir en matériaux au bilan carbone le plus léger... De longues discussions s'engagent...

L'aventure en images 

Découvrez pièce par pièce, l'étendue des travaux et les défis qui se sont présentés pour nos aventuriers de la chambre d'hôtes !

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